|
意大利西北部這一地區(qū)的地方特色菜肴種類繁多，有米蘭的特色調(diào)味飯(用干藏紅花柱頭調(diào)味的湯汁加米飯烹制而成)，有皮埃蒙特味道濃重的白色塊菌，還有鮮美的經(jīng)典菜燉小牛肘．以及利古里亞的香蒜醬(用羅勒、松果和千酪制成)。沿海地區(qū)因?yàn)橛械乩砦恢玫膬?yōu)勢(shì)，新鮮的魚(yú)類食品一統(tǒng)天下：內(nèi)陸地區(qū)玉米和大米制晶取代面食，成為餐桌上的主食。名牌葡萄酒，如巴羅洛葡萄酒、巴爾多利諾葡萄灑和巴爾貝拉葡萄酒，雖然價(jià)格不非，但物有所值。這一地區(qū)的主要汽酒阿斯蒂灑價(jià)格適中，口感電不錯(cuò)，是理想的餐前開(kāi)胃灑。 成尼斯以海產(chǎn)品著稱，瀉湖和亞得里亞海水域盛產(chǎn)各種貝類和魚(yú)類產(chǎn)品。你可以品嘗到烏賊、沙丁魚(yú)、太陽(yáng)魚(yú)，還有脆嫩爽口的煎魷魚(yú)。大米和玉米食品是主食，另外還有一些特色蔬菜值得品嘗，如洋薊、特雷維索的嫡苣(一種甘苦雙味的秋季帶葉蔬菜)。
再向南去，博洛尼亞是意大利的美食之城，這里有優(yōu)質(zhì)意大利熏火腿和帕爾馬干酪，并且還因菜肴中大使用黃油和奶油而聞名。在高山地區(qū)，飲食文化深受日耳曼民族的影響，你有機(jī)會(huì)嘗到各種面點(diǎn)、燉牛肉和薄皮蘋(píng)果卷。
關(guān)于“意大利西北部的美食”的講解，小編就給您講到這里了，如果您想更深入的了解并有參加“南京意大利語(yǔ)培訓(xùn)”的計(jì)劃，趕緊聯(lián)系我們吧，網(wǎng)絡(luò)預(yù)約還有更多驚喜喲。
|
文中圖片素材來(lái)源網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系刪除
